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Esta destilería no está situada ni en Speyside, ni en los Highlands, y tampoco es un producto de las Islas, Glenkinchie se encuentra en los Lowlands, si bien no es una destilería muy popular logar productos de muy buena calidad y complejidad. Casi imposible de encontrarlos en Argentina, pero prometo traer alguna de mi próximo viaje en septiembre.

Hace muy poco, tuve la oportunidad de abrir una de estas botellas, tal cual la de la foto, la cual me dejó las siguientes impresiones. (es una de las tantas Diageo Single Malt Scotch Whisky Brands).

Vista:

En una botella con amplios hombros se ve un color dorado brillante, evidencia de los 12 años en barricas de roble.

Nariz:

El primer apretón de manos del Glenkinchie 12 y.o. es floral y cítrico, se aprecian en este bouquet cáscaras de naranjas y un jardín recién podado invade la nariz.

En el segundo encuentro, abriéndolo con agua mineral, se volatilizan otras notas como vainilla, crema, frutas maduras logrando una mixtura interesante con el aroma cítrico y floral, recordando un lemon pie cítrico y cremoso a la vez.

Boca:

En boca ingresa sin pungencia, siendo suave y ligero, da la bienvenida el sabor dulce y cremoso, luego, en la mitad del paladar vuelve el gusto cítrico y floral apreciado en nariz, cerrando con una nota mantecosa muy suave y agradable.

Final:

El final es medio – largo, pero no muy largo, termina lentamente cambiando la temperatura del paladar liberando los últimos ésteres florales redondeado por el sabor cremoso.

Un Single Malt muy equilibrado, suave, dulce y cítrico, muy bueno para iniciar a alguien con este destilado amigable.

Redondo y placentero.

Día: Jueves 20/08/2009

Hora: 19:05

Rodeado de madera, cuero y luz tenue, con ventanas hacia un atardecer nublado.

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